Suave mezcla chirimoya y naranja (base plátano), salsa de la casa ,frutas de estacion , nuestra granola mantequilla de frutos secos y semillas
Suave batido de moras y arándanos (base de platano) , frutas de la estacion , nuestra granola , casera y mantequilla frutos y semillas.
Avena integral cocinada con leche de almendras saborizada con cacao, canela,nuez moscada, jengibre y un toque de naranja + trozos de cacao derretidos + trozos de biscocho chocolate y Fruta temporada + nuestra mantequilla frutos secos
Perfecta crema de limon y yogurt griego, merengue perfumado con naranja y reduccion de naranja frutas de temporada y nuestra granola casera.
2 esponjosas panquecas hechas con proteina vegetal. huevos de campo. cacao. vainilla nuestra mantequilla de frutos secos y granola casera con chips cacao, frutas de temporada syrup agave
Suave crema con chia y cacao, reducción de frutos rojos,nuestra granola casera con chips cacao , fruta de la temporada con proteina vegetal
suave capa reducción de duraznos y otra de chía con crema de coco + granola casera y fruta de la temporada
Huevos de campo revueltos, pasta de tomares aromatica, pan artesanal de masa madre, hojas verdes y encurtidos caseros
Omelette de garbanzos relleno de mix de setas y espinacas coronado de nuestro sabrono pedre quillotano aderezo, mayo casera de merkén ahumado
Queso mozarella especiado sobre tomares cherry asados con hierbas y albahaca, pan artesanal de masa madre
Pan ciabatta untado con pedro, queso de cabra fundido, tomate confitado, mis verde, pepinillos aderezados con salsa tartara
Pan ciabatta untado con crema de garbanzos, queso gauda fundido, rúcula fresca pimentón asado
Nuestra versión de un clásico! mix de lechugas, hinojo y hojas verdes aliñadas con aderezo césar, crutones, aceitunas til til, cherrys y champiñones salteados, queso parmesano y huevito pochado.
champiñón paris, apio, pimentones, mango fresco, cebolla morada y cilantro adobado con leche de tigre en crema de coco, rocoto y aceite de sésamo, puré de papa camote y choclo peruano
nuestra versión del clásico chacarero con mechada vegetal, cebolla caramelizada, tomate asado, porotos verdes salteado, ají verde encurtido y mayo de ajo.
guiso de champiñones hecho con pan de masa madre y queso gratinado, Acompañado de tostadas de pan artesanal, hojas verdes y encurtidos aderezados
ensaladilla de tomate, cebolla, ají verde y cilantro, queso de cabra, palta laminada, hojas verdes frescas y mayo de rabanitos encurtidos casera
Sopa fría o caliente, una diferente cada día!
Quesadilla con porotos rojos, queso, repollo morado salteado en aceite de sésamo, zanahoria y choclo acompañado de ensalda fresca salsa pico de gallo y salsa de pepino, menta y yogurt
arroz cremoso con tinte de betarraga asada acompañado de croquetas de arvejas rellenas de cebolla caramelizada, jengibre y queso de cabra + Ensalada verde y aderezo mango
mezcla de repollo, manzana verde, zanahorias y nueces tostadas mezclado con mostaza, queso azúl y nuestra mayo casera de cebolla caramelizada.
rústicas sazonadas acompañadas con nuestra mayo de ajo y ketchup casero.
mezcla de lentejas caviar y quinoa tricolor salteadas y mezcladas con apio, menta, cranberries, almendras tostadas, zeste de naranja y oliva sobre una suave crema zanahoria, jengibre, coco y semillas de cilantro, champiñón y cherrys salteados, peras selladas, acompañado con selección de hojas verdes y limoneta
alto contenido en proteínas y fibra - 100 grs
huesitos con forma de cepillo, naturales y altamente digeribles suave sabor a menta.
ideales para premiar o entrenar - 80 grs
Con mantequilla mani y salsa de toffee (postre vegan)
Base crocante de galleta rellena con una suave mezcla de crema, queso crema y yogurt natural acompañado de mermelada frutos rojos casera
Harina almedra con cacao y trozos de almendra, sin gluten y vegano (no libre de trazas)
Harina almedra relleno de mantequilla de maní y mermelada de frambuesa, sin gluten y vegano (no libre de trazas)
Harina almedra con pistachos, cranberry y naranja, sin gluten y vegano (no libre de trazas)
Hechos con ingredientes 100% naturales y de temporada, elige 2 sabores
Naranja en almíbar rellena con suave crema de chocolate aromatizada con café más texturas de almendras caramelizadas (100% veg)
Nuestra receta especial con yogurt natural, crema y leche de coco, limón y zeste sobre base de galleta crocante, merengue dorado
chocolate Platano con chips de choco, vegano
Contiene leche y huevo (receta tradicional)
Tarta caluga y frutos secos base masa sable con una suave mezcla de toffee y frutos secos tostadas
Dos capas sobre masa no horneada de coco y castañas de cajú; la primera capa de cacao, palta, coco y nuestro syrup casero sobre una segunda capa de exquisita mantequilla de maní tostado y salsa toffee (100% veg)
Bizcocho húmedo con una mezcla de leche de coco, crema de coco y leche de almendras rellena con manjar y crema pastelera con coco tostado cubierta con merengue (no vegano)
100%organica, bebida natural, burbujeante
100% Arábica, tueste intenso. Elige molienda: 1. sin moler 2. Cafetera Francesa 3. Cafetera italiana 4. Máquina espresso
Café en grano molido infusionado por 12 horas en agua filtrada.
Harina de trigo, mantequilla, azúcar, huevos, zeste naranja.
Pipocas de quinoa sin azúcar, nueces, almendras, semillas de zapallo, maravilla, hojuelas de coco, zeste naranja, cranberries, aceite de coco, almíbar, canela, sal, vainilla. Hecha por nosotros!
Nuestra mezcla propia de té ceylán en hebras, canela en rama, estrella de anís, clavos de olor, semillas de cardamomo.
