Huevos de campo revueltos, pasta de tomares aromatica, pan artesanal de masa madre, hojas verdes y encurtidos caseros

Omelette de garbanzos relleno de mix de setas y espinacas coronado de nuestro sabrono pedre quillotano aderezo, mayo casera de merkén ahumado

Queso mozarella especiado sobre tomares cherry asados con hierbas y albahaca, pan artesanal de masa madre

Pan ciabatta untado con pedro, queso de cabra fundido, tomate confitado, mis verde, pepinillos aderezados con salsa tartara

Pan ciabatta untado con crema de garbanzos, queso gauda fundido, rúcula fresca pimentón asado